【山梨県牧丘町・さとうぶどう】シャインマスカットキラー 完熟の「マスカ・サーティーン」（2キロ）

・商品について

打倒シャインマスカットを掲げ、圧倒的な人気を撃ち落とすために開発された品種、その名も

「マスカ・サーティーン」

シャインマスカットの産みの親である山梨県植原葡萄研究所が開発し、シャインマスカットとロザリオロッソを交配してできた品種です。

そんなマスカ・サーティーンですが、シャインマスカットよりも果肉が透き通っています。同じように皮ごと食べられます。

味はシャインマスカットがねっとりした甘さなのに対して、マスカ・サーティーンは鼻から抜けるような爽やかなキレのある甘さが特徴です。

香もシャインマスカットよりも一段と強い品種です。

まだ、あまり市場出回っていない希少品種を是非ともご賞味ください。

・緑系のぶどう品種は緑色よりも黄色の方が美味しい？？

シャインマスカットやマスカ・サーティーンは黄緑色品種と呼ばれています。一般的に人気があるのが、写真のような玉張りがよく粒が大きく緑色のものですよね。

・玉張りがよく粒が大きくて緑色のぶどう

ですが実は熟していてより甘く感じるのは実が小さく、黄色いものなんです。

・実が小さく黄色いぶどう

ぶどうの糖度は皮の近くが一番高く、中心に向かうに従って糖度が低くなっていきます。そのため実が小さい方が食べた時に甘さを感じやすくなります。

また黄色くなった実は熟した証拠。熟した実は酸味も抜けて甘みが強いぶどうに育っています。より果肉が柔らかくなっているのも特徴です。

さとうぶどうさんではより皆さんにおいしく食べていただけるよう、完熟に近い状態のものをお届けするようにしています。

そのため、「玉張りがよく、大きくて、緑」のものはありませんので、あらかじめご了承ください！

・さとうぶどうについて

さとうぶどうさんは山梨県の牧丘町の生産者です。

牧丘町ではもともと蚕産業が盛んでしたが、需要の低下に伴い、新たな産業として1955年に巨峰栽培が開始されました。

さとうぶどうさんはその当時から栽培を続けている老舗のぶどう生産者です。

現在は３代目の佐藤浩史さんが園主となり、農園を経営しています。科学的なアプローチから圃場を管理し、より美味しいぶどうを栽培するために日々研究を重ねています。
 

・商品の配送時期について

9月下旬から10月上旬ごろに、最もおいしい熟度を見極め、出荷直後に収穫し、出荷いたします。

そのため日付指定はできませんのであらかじめご了承ください。

※ご購入前にご確認ください

• 生産者直送のため、他商品との同梱発送はできません。
• 複数の宛先に配送される場合は、都度ご注文が必要です。
• 自然環境への負荷が大きいプラスチックごみ削減の為、お客様へお届けする梱包資材は脱プラスチックを実践しています。
• 見た目よりも味を重視してておりますので、大きさは均一ではございません。また、ぶどうは繊細な果物ですので、流通過程で多少の脱粒がある可能性がございますが、あらかじめご了承ください。
• 約4~8房が入っておりますが、重量は2キロ以上を目安に詰めております。