＜予約受付中＞【青森県弘前市・カントリーファームSOMA】 名水が育む至極のりんご「シナノゴールド」（販売開始：11月下旬〜）

・商品について

シナノゴールドは長野県で開発された黄色いりんごです。

果肉に歯応えがあり、りんごらしいジューシーな食感が味わえます。

一般的なりんごよりも糖度が高い品種ではありますが、酸味もあるため爽やかな甘みを感じられる特徴的な品種です。

収穫直後は、酸味が強く、収穫後時間が経つと甘みが増すので、お買い求めの時期によって味の変化が楽しめます。

・カントリーファームSOMAについて

カントリーファームSOMAは青森県の弘前市大沢地区で農業を営んでいます。

約100年前に１ヘクタールのりんご畑から始まり、今ではりんごの他にミニトマトも栽培しています。

現在は農業を立ち上げた曽祖父からみて、孫とひ孫にあたる、相馬利伸、相馬啓介の親子が農園を経営しています。

より良いチームがより良い農作物を作るという信念のもと、より従業員が働きやすい環境を整えながら、食べてくれる方が本当に美味しいと想ってもらえるりんご作りに取り組んでいます。

・栽培のこだわり

より、美味しいりんごを目指し、現在は”葉とらずりんご”の栽培に力を入れています。

その名の通り”葉っぱを取らない”栽培方法です。

葉っぱが太陽の光を浴びて光合成をし、その養分がりんごの果実に蓄えられることで糖になり、甘くてジューシーなりんごになります。

そのため、本来は葉っぱは適度に多い方が良いのですが、陽の光を浴びて色をつけるりんごは葉っぱがあると色むらができ、一般的に見かけるような均一な真っ赤な色にはなりません。

ですが、カントリーファームSOMAは見た目よりも美味しさを追求するために、あえて葉とらず栽培に取り組んでいます。

通常栽培の無袋りんごと比較すると葉とらずりんごは糖度が1度ほど高いという研究結果もあります。 

・商品の配送時期について

11月の中旬ごろに収穫し、最も美味しい時期を見極め順次発送いたします。

そのため日付指定はできませんのであらかじめご了承ください。

万が一、すぐに受け取りができなくても、りんごはすぐに腐ることはございませんので、ご安心ください。

※ご購入前にご確認ください

• 生産者直送のため、他商品との同梱発送はできません。
• 複数の宛先に配送される場合は、都度ご注文が必要です。
• 家庭用は多少の傷、形の不揃い、サビなどがありますが、味には問題がないものを選定しております。
• りんごの大きさによって、入数が前後いたします。またグラム数も500g前後する可能性がございます。
• 蜜入り保証品ではございません。