＜予約受付中〜11月15日＞【青森県産りんご・津軽キングダム】 家庭用樹上完熟シナノゴールド3キロ（販売時期：11月16日〜12月15日）

黄色の果皮に、甘みと酸味の絶妙なバランス。 青森県津軽地域の若手生産者組合「津軽キングダム」が、パリッとした食感が魅力のシナノゴールドをご家庭用の3kgでお届けします。

・商品について

シナノゴールドは黄色い果皮が特徴の品種で、甘みと酸味のバランスが良く、パリッとした心地よい食感が楽しめます。貯蔵性が高く、時間が経ってもおいしさが長持ちするのも魅力です。

・生産者組合津軽キングダムについて

津軽キングダムは、青森県津軽地域で活動する若手生産者限定の組合です。

青森県のりんご産地は今、大きな転換点を迎えています。長年産地を支えてきた生産者の高齢化とともに担い手が減り、栽培面積も年々縮小。加えて近年は気候変動の影響で、開花時期のばらつきや着色不良、収穫時期の変化など、これまでの経験則だけでは対応しきれない課題も増えています。

このままでは、津軽の豊かなりんご栽培の技術と文化が次の世代に十分に引き継がれないかもしれない——。そんな危機感を持った若手生産者たちが、「一人ではなく、仲間で産地を支えていこう」という思いのもとに集まり結成したのが「津軽キングダム」です。

現在は数名という少数精鋭の構成ですが、それぞれが確かな栽培技術を持つ生産者ばかり。栽培技術やほ場ごとの気候データを組合内で共有し合いながら、変化する環境にも柔軟に対応できる体制を築いています。

栽培は慣行栽培を基本としながら、早獲りをせず、りんご本来の食べ頃までじっくり樹上で完熟させてから収穫することにこだわっています。「これからの津軽りんごを、自分たちの世代でしっかり盛り上げていきたい」——その思いを胸に、今日も畑に立っています。

・栽培のこだわり

より、美味しいりんごを目指し、現在は”葉とらずりんご”の栽培に力を入れています。

その名の通り”葉っぱを取らない”栽培方法です。

葉っぱが太陽の光を浴びて光合成をし、その養分がりんごの果実に蓄えられることで糖になり、甘くてジューシーなりんごになります。

そのため、本来は葉っぱは適度に多い方が良いのですが、陽の光を浴びて色をつけるりんごは葉っぱがあると色むらができ、一般的に見かけるような均一な真っ赤な色にはなりません。

通常栽培の無袋りんごと比較すると葉とらずりんごは糖度が1度ほど高いという研究結果もあります。

・ご家庭用としてお届けする理由

今回お届けするのは、キズや色むら、小玉などがあり贈答用の規格には届かないものの、味・食感・糖度はしっかり検査済みのりんごです。皮をむいてしまえば見た目は気にならず、毎日のおやつやデザートに気兼ねなく楽しんでいただけます。

こんな方におすすめ
・甘さと酸味、両方のバランスを楽しみたい方
・パリッとした食感が好きな方
・少し長めに保存しながら楽しみたい方

・商品の配送時期について

11月の上旬ごろに収穫し、最も美味しい時期を見極め12月15日までに順次発送いたします。
そのため日付指定はできませんのであらかじめご了承ください。万が一、すぐに受け取りができなくても、りんごはすぐに腐ることはございませんので、ご安心ください。

※ご購入前にご確認ください

• こちらは収穫前のご予約商品です。天候や生育状況により、発送時期が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
• 津軽キングダム生産者直送のため、他商品との同梱発送はできません。
• 複数の宛先に配送される場合は、都度ご注文が必要です。
• 家庭用は多少の傷、形の不揃い、サビなどがありますが、味には問題がないものを選定しております。
• りんごの大きさによって、入数が前後いたします。またグラム数も500g前後する可能性がございます。
• 入り保証品ではございません。
• 価格には送料が含まれております。（沖縄県、北海等の一部離島を除く）

■ 商品仕様